I surgelati vegetariani arrivano da Bofrost

L'azienda italiana propone una nuova linea di surgelati: ed è subito un successo

I surgelati vegetariani arrivano da Bofrost

7,1%: questa è la percentuale di persone vegetariane e vegane in Italia.

Non sembra possibile che una percentuale del genere sia in grado di influenzare e ispirare la produzione di un'azienda di alimentari che non aveva mai confezionato cibi adatti a queste diete. E invece...

Nasce solo l'anno scorso la linea vegetariana e vegana di prodotti surgelati di Bofrost, una delle aziende più importanti nel campo della vendita diretta di surgelati in Italia: si chiama MyLife, preparata esclusivamente con soia e verdure. Ad oggi già il 9% dei clienti Bofrost consuma la linea MyLife. Non necessariamente vegetariani e vegani, ma anche persone incuriosite da alimentazioni diverse o che voglio ridurre il consumo di carne. Tra i prodotti della linea ci sono i burger di tofu e spinaci, i burger di soia, le cotolette a base di farina di soia, i triangolini di verdure e il ragù 100% vegetale. Non dimentichiamo poi il dessert: gelato vegetale preparato senza latte né derivati.

A molti può sembrare una scelta bizzarra quella di investire in una linea di prodotti specifici per una fetta così limitata di consumatori. In realtà, è un segnale molto importante: non solo sempre più aziende si stanno adeguando a quelle che sono le nuove tendenze riguardo l'alimentazione (il numero di persone che adotta la dieta vegetariana o vegana è in vertiginoso aumento), ma ciò è anche un invito ai consumatori non vegetariani a sperimentare diete differenti e scoprirne gli straordinari benefici. 

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