Olio di palma, qual è il costo ambientale

Preoccupa la grande richiesta e il numero di piantagioni in aumento

Olio di palma, qual è il costo ambientale

Olio di palma, ormai lo troviamo troppo spesso nelle preparazioni alimentari, ma qual è il costo ambientale dell’utilizzo di questo grasso vegetale? Ecco che, allora, “Il Fatto Alimentare” e “Great Italian Food Trade” hanno promosso su Change.org una petizione che ha raccolto 100 mila firme in poco più di due mesi per arginare l'invasione dell'olio di palma negli alimenti e fermare il disboscamento delle foreste tropicali. 

''Il Fatto Alimentare'' precisa, inoltre, che sei catene di supermercati hanno dichiarato di voler togliere l'olio di palma dai loro prodotti a marchio (Coop, Esselunga, Carrefour, Ikea, Ld discount e Md market) e alcune hanno già cominciato a vendere sugli scaffali biscotti e fette biscottate senza grassi tropicali.
In particolare, per i promotori della petizione, ''la scelta di Carrefour ha un valore importante perché si tratta di un percorso avviato anche in altri Paesi e si prevede di portare a termine la progressiva e parziale sostituzione del palma entro il 2020''. “Il Fatto Alimentare” ha realizzato un censimento dei biscotti, delle merendine, delle fette biscottate, degli snack e delle creme al cacao e nocciola che non contengono palma e siamo arrivati a circa 200 prodotti e la lista si allunga ogni giorno.

Dal canto suo, il Gruppo Ferrero annuncia di aver raggiunto, con un anno di anticipo rispetto alle tempistiche previste, l'obiettivo dell'utilizzo di olio di palma 100% sostenibile certificato 'segregato', secondo quanto previsto per la catena di approvvigionamento dalla Tavola Rotonda sull'Olio di Palma Sostenibile (Rspo).

Resta, però, una grave considerazione da fare: la richiesta di olio palma è in aumento in tutto il mondo e i territori dedicati alle piantagioni aumentano.
Nel giro di pochi decenni l'Indonesia ha perso oltre 5 milioni di ettari di foreste primarie, convertite in monocolture di palme da olio e oltre 4 milioni ne ha persi la Malesia, con effetti disastrosi sulla biodiversità locale.

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