Francesca Ghelfi

Francesca Ghelfi

 Nutrizionista per il progetto SmartFood.

Nutrizionista per il progetto SmartFood, un programma dell’Istituto Europeo di Oncologia che integra la ricerca scientifica in ambito nutrizionale e la comunicazione, per rendere applicabili al modello di alimentazione quotidiana tutte le informazioni che si ottengono dalla scienza.

 Il ruolo principale che ricopro all’interno del progetto SmartFood è nell’area della divulgazione scientifica, attraverso pubblicazioni editoriali, multimediali, social network, organizzazione di seminari e corsi, collaborazioni con aziende. Una piccola parte del mio lavoro è invece dedicata alla ricerca clinica.

Da settembre 2014 sono inoltre studentessa di un Dottorato di Ricerca presso l’Università di Parma in “Scienze degli Alimenti”.

Titoli di studio precedenti:
- 2013: Laurea Magistrale in Alimentazione e Nutrizione Umana per la Promozione della Salute, Università degli Studi di Milano
- 2009: Laurea Triennale in Scienze Gastronomiche, Università degli Studi di Parma

 

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